Das Betthupferl vor dem Schlafengehen kommt nicht von ungefähr: Die Aufnahme von Kohlenhydraten führt zu einem erhöhten Tryptophanspiegel. Tryptophan ist der Ausgangsstoff für Serotonin, das sich positiv auf unsere Stimmung auswirkt und zu mehr Gelassenheit führt. Eigentlich genau richtig in einer Zeit, in der uns immer mehr Kummer den Schlaf raubt (persönliche Sorgen, Streß im Beruf und privat, Autos und Flugzeuge, Windräder, die ständige Erreichbarkeit...).
So viel Zucker ist aber nicht jedermanns Sache, schon gar nicht vor dem Schlafengehen. Eine weniger kalorienreiche und bewährte Alternative lieferte Mutter Natur mit dem guten alten Blattsalat. Die beruhigende Wirkung seines Milchsafts wurde über Jahrtausende geschätzt. Aber Blattsalat ist heute nicht mehr mit der ursprünglichen Form vergleichbar. Unsere urheimische Alternative heißt Blauwarte®: Die Verwandte des Salats enthält dieselben beruhigenden Substanzen und ihre entspannungsfördernden Eigenschaften sind erforscht.
Nicht weit entfernt davon kann außerdem unsere Provenienz des Bärlauchs, der auch nach dieser Eigenschaft ausgesucht wurde, zum Abend das Einschlafen erleichtern. Sein natürliches Adenosin gibt dem Organismus das Signal zum Runterfahren. Ohne Kalorien und Nitrate, dafür zuverlässig, sanft und urheimisch.